13. Nem Chien Gion ^A1,B,D,K,5

frischer Salat aus fein juliennierter grüner Papaya und Möhren, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, Minze, gerösteten Erdnüssen und Sesam – abgerundet mit einer aromatischen Limetten-Vinaigrette
fresh salad of julienned green papaya and carrots, seasoned with Vietnamese herbs, mint, roasted peanuts, and sesame, finished with a fresh lime vinaigrette

im Wok geschwenkter Pak Choi verfeinert mit aromatischer Sojasoße
wok-stirred bok choy refined with aromatic soy sauce

gedämpfte Dumplings gefüllt mit saftigen Garnelen
steamed dumplings filled with juicy shrimp

knusprig frittierte Süßkartoffeln mit Chili-Mayonnaise
crispy fried sweet potatoes with chili mayonnaise

knusprige vegane Frühlingsrollen gefüllt mit Tofu und Gemüse
crispy vegan spring rolls filled with tofu and vegetables

gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz
steamed soybeans with sea salt