42. Bun Nem ^A1,B,D,E

Reisnudelsalat mit vietnamesischen Kräutern, mariniertem Tofu und Seitan, Zitronengras, mildem Chili, Röstzwiebeln und Erdnüssenverfeinert mit Chili-Limetten-Dressing
rice noodle salad with Vietnamese herbs, marinated tofu and seitan, lemongrass, mild chili, fried onions, and peanuts, finished with chili-lime dressing

Bimbap auf duftendem Jasminreis, belegt mit mariniertem Tofu, Seitan, Pilzen, gedämpftem Gemüse und einem
Spiegelei”bimbap on fragrant jasmine rice, topped with marinated tofu, seitan, mushrooms, steamed vegetables, and a fried egg

zarte Rinderwürfel mit knackigem Gemüse, auf einer heißen Steinplatte serviert und mit einer aromatischen Pfeffer-Knoblauch-Sauce verfeinert dazu Jasmin-Duftreis
tender cubes of beef with crunchy vegetables, served on a hot stone platter and refined with an aromatic pepper-garlic sauce, served with jasmine rice

4 Riesengarnelen sanft im Wok mit Salz und Pfeffer geschwenkt, serviert mit frischem Salat und Jasmin-Duftreis
4 king prawns gently tossed in a wok with salt and pepper, served with fresh salad and jasmine rice

Tofutaschen gefüllt mit Pilzen, Seitan und Gemüse in einer herzhaften Soja-Pilzsauce geschmort, dazu Jasmin-Duftreis
tofu parcels filled with mushrooms, seitan, and vegetables, braised in a savory soy and mushroom sauce, served with jasmine rice